Séminaire réception


Menu

Tables rondes, chaises Napoléon III
Chandelier à 5 branches et décoration florale compris

Filet de Rouget en croustillant sur sa ratatouille, ou
Salade de queues d'écrevisses aux champignons sauvages, ou
Terrine de tomate et son éventail de Mozzarella, ou
Trilogie de Saumon, tomate et courgettes au Basilic, ou
Dôme de tomates à la crème de Tourteau

Escalope de Saumon à l'oseille, riz sauvage, ou
Crapaudine de Coquelet, sauce Diable, ou
Poitrine de veau farcie à l'ancienne, ou
Cuisse de Canard rôtie, jus de sauge
Garniture de légumes

Brie de Meaux sur lit vert aux noix, ou
Ossau-Irraty et sa confiture de cerises
Suppl : 2 euros par personne

Fondant au Chocolat, sauce Orange, ou
Clafoutis aux cerises, coulis de Framboises, ou
Soupe de fruits au Vieux Bordeaux, ou
Sushi d'Ananas, compotée de Pommes, coulis d'agrumes

Café et mini-canelés

Sélection de Vins
Côte de Bourg, Rouge : Château de la Grave
Blanc : Tariquet
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé